Agavekoncentrat Cal Valls, 500 ml

Cal Valls agavekoncentrat 500 ml

Beskrivning

Cal Valls agavekoncentrat är ett naturligt sötningsmedel av ekologiskt ursprung, utvunnet ur saften från den mexikanska agaveväxten (Agave tequilana). Denna nektar koncentreras genom indunstning vid låg temperatur för att bevara dess näringsegenskaper. Med en sötma som är 50 % högre än konventionellt socker är den idealisk för att söta desserter, drycker, frukostar och smoothies. Dess flytande konsistens och milda smak gör den till ett hälsosamt alternativ till raffinerat socker.

Fördelar

• Måttligt glykemiskt index: Ger energi på ett mer balanserat sätt än vitt socker.
• Rik på näringsämnen: Innehåller vitaminer och essentiella aminosyror.
• Lämplig för specialdieter: Ekologiskt, veganskt, glutenfritt och laktosfritt produkt.
• Utan tillsatser: Fri från konserveringsmedel och artificiella färgämnen.

Egenskaper

• Smak: Mild sötma, liknande karamell.
• Konsistens: Flytande, tunn och något trögflytande.
• Färg: Ljus bärnstensfärgad.

Ingredienser

• 100 % ekologiskt agavekoncentrat (Agave tequilana).

Näringsinformation (per 100 g)

Allergener

• Fri från vanliga allergener.
• Gluten- och laktosfri.

Användning

Används som ersättning för socker i varma eller kalla drycker, bakverk, yoghurt, flingor och andra maträtter. Eftersom det har en högre sötningskraft rekommenderas att man använder ungefär hälften av den mängd som man skulle använda av vanligt socker.

Förvaring

Förvaras på en sval och torr plats, skyddad från direkt solljus. Efter öppnandet ska produkten förvaras i kylskåp för att bevara sina egenskaper.

Format

• Glasflaska på 500 ml.

Recept: Fullkornskakor med agave

Ingredienser:

• 1 kopp fullkornsmjöl
• 1/2 kopp havregryn
• 1/4 kopp Cal Valls agavekoncentrat
• 1/4 kopp kokosolja
• 1 mosad mogen banan
• 1 tesked kanelpulver
• 1/2 tesked natriumbikarbonat
• 1 nypa salt

Tillagning:

1. Förvärm ugnen till 180 °C och klä en plåt med bakplåtspapper.
2. Blanda de torra ingredienserna i en skål: mjöl, havregryn, kanel, natriumbikarbonat och salt.
3. Tillsätt mosad banan, agavesirap och kokosolja. Blanda tills du får en jämn smet.
4. Forma små bollar av smeten och lägg dem på plåten, tryck till dem lätt.
5. Grädda i 12–15 minuter eller tills de är gyllenbruna.
6. Låt svalna innan servering.

Dessa kakor är ett hälsosamt och gott alternativ att njuta av när som helst på dagen.