Umeboshi-plommon La Finestra Sul Cielo 100 g

Umeboshi från La Finestra Sul Cielo produceras i Japan enligt traditionell metod. Den är ekologiskt odlad.

Egenskaper

• Plommonen av sorten ume skördas omogen och lagras i salt och shisoblad under en längre tid. Det är shisobladen som ger maten sin karakteristiska röda färg.
• Perfekt att använda i matlagning med grönsaker och spannmål.

Ingredienser

Japanska plommon (umeplommon) (79 %), havssalt, shisoblad (Perilla frutescens).

• Allergener: Kan innehålla spår av gluten och soja.

Användning

• För att göra såser: Mosa till puré.
• För att göra en dryck: Lägg en urkärnad Umeboshi-plommon och en matsked Shoyu i en kopp och tillsätt en kopp varm Kukicha.

Näringsinformation

Näringsinformation per 100 g:

• Energivärde: kcal.32 / kJ.137
• Fett:0

> varav mättat fett: 0,200

• Kolhydrater: 1,7

> varav sockerarter: 1,2

• Kostfiber: 3,400
• Proteiner: 0,6
• Salt: 19,4