Farine de pois chiches bio Ecocesta 500 g

Farine de pois chiches bio Ecocesta 500 g

Description

La farine de pois chiches bio Ecocesta est un produit 100 % bio, fabriqué à partir de pois chiches moulus. C'est une excellente alternative sans gluten pour la pâtisserie, l'enrobage et l'épaississement des sauces. Riche en protéines et en fibres, cette farine est idéale pour les régimes végétariens et végétaliens.

Avantages

• Source de protéines végétales
• Riche en fibres
• Sans gluten
• Convient aux végétaliens et aux végétariens
• Polyvalente en cuisine et en pâtisserie

Ingrédients

farine de pois chiches (100%)

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Allergènes

Il ne contient aucun allergène déclaré. Convient aux personnes cœliaques .

Comment utiliser

Idéal pour la pâtisserie, pour enrober les aliments ou épaissir les sauces. Il peut également servir à la préparation de falafels ou de socca (beignets de pois chiches).

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Format

Paquet de 500 g.

Recettes

Falafels faits maison

1. Mélangez 250 g de farine de pois chiches avec des épices selon votre goût (cumin, coriandre, poudre d'ail).

2. Ajouter l'eau petit à petit jusqu'à former une pâte malléable.

3. Formez de petites boules et faites-les frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

4. Servir avec une sauce au yaourt ou du tahini.