Pois chiches bio El Granero 500 g

Pois Chiches Bio El Granero 500g

Description

Les pois chiches biologiques El Granero sont une légumineuse issue de l'agriculture biologique, sans pesticides ni OGM, conditionnée en sachet de 500 g. Idéaux pour la préparation de ragoûts, soupes, plats mijotés, salades ou houmous. Le fournisseur précise : « Ingrédients : pois chiches . Peut contenir des traces de gluten, de sésame, de soja, de moutarde, de lupin et de fruits à coque. Conseils d'utilisation : laver et faire tremper toute une nuit ; cuire avec 3 volumes d'eau pour 1 volume de pois chiches pendant 1 à 2 heures. Conservation : dans un endroit frais et sec. »*

Avantages sociaux

• Source idéale de protéines végétales pour les régimes végétaliens et végétariens.
• Riche en fibres , il favorise la digestion et procure une sensation de satiété.
• Des glucides à absorption lente, fournissant de l'énergie et maintenant une glycémie stable.
• Lipides sains (5,6 g de graisses, dont 0,67 g de graisses saturées), qui peuvent contribuer au contrôle du cholestérol.
• Les minéraux et les vitamines B , tels que le fer, le magnésium, le phosphore, la thiamine, la riboflavine et la vitamine B6, sont bénéfiques pour l'énergie et le système nerveux.

Ingrédients

• Pois chiches*
  * Issu de l'agriculture biologique.
  Peut contenir des traces de gluten, de sésame, de soja, de moutarde, de lupin et de noix

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Allergènes

Contient des pois chiches ; peut contenir des traces de gluten, de sésame, de soja, de moutarde, de lupins et de noix.

Comment utiliser

1. Laver et laisser tremper toute la nuit .
2. Le lendemain, faites cuire avec 3 volumes d'eau pour 1 volume de pois chiches , pendant 1 à 2 heures , en évitant un refroidissement brutal pour faciliter la cuisson.
3. Parfait pour les ragoûts, les soupes, les gratins, les salades ou le houmous maison.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et à température ambiante.

Format

Sachet plastique recyclable contenant 500 g de pois chiches bio, certifiés par SOHISCERT.

Recette

ragoût traditionnel aux pois chiches

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 250 g de pois chiches bio El Granero (trempés)
• 1 oignon, 2 gousses d'ail
• 1 carotte, 1 poivron, 1 feuille de laurier
• 1 litre de bouillon de légumes
• 1 cuillère à soupe de paprika doux
• Huile d'olive, sel et poivre au goût

Élaboration:

1. Égouttez les pois chiches trempés.
2. Faites revenir l'oignon haché, l'ail, la carotte et le poivron, puis ajoutez le paprika et la feuille de laurier.
3. Ajoutez les pois chiches, couvrez de bouillon et laissez cuire à feu moyen-doux pendant environ 1 heure et 15 minutes, jusqu'à obtenir la texture désirée.
4. Assaisonnez de sel et de poivre et servez chaud, accompagné de pain complet.