Concentré d'agave Cal Valls, 500 ml

Concentré d'agave Cal Valls 500 ml

Description

Le concentré d'agave Cal Valls est un édulcorant naturel d'origine biologique, obtenu à partir du jus de la plante mexicaine agave (Agave tequilana). Ce nectar est concentré par évaporation à basse température afin de préserver ses propriétés nutritionnelles. Avec une saveur 50 % plus sucrée que le sucre conventionnel, il est idéal pour sucrer les desserts, les boissons, les petits-déjeuners et les smoothies. Sa texture fluide et son goût doux en font une alternative saine au sucre raffiné.

Avantages

• Indice glycémique modéré : il apporte de l'énergie de manière plus équilibrée que le sucre blanc.
• Riche en nutriments : il contient des vitamines et des acides aminés essentiels.
• Adapté aux régimes alimentaires spéciaux : produit biologique, végétalien, sans gluten et sans lactose.
• Sans additifs : sans conservateurs ni colorants artificiels.

Caractéristiques

• Saveur : douce et sucrée, semblable à celle du caramel.
• Texture : Liquide, fluide et légèrement visqueuse.
• Couleur : Ambre clair.

Ingrédients

• 100 % concentré d'agave biologique (Agave tequilana).

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Allergènes

• Sans allergènes courants.
• Sans gluten ni lactose.

Mode d'emploi

Utiliser comme substitut du sucre dans les boissons chaudes ou froides, les pâtisseries, les yaourts, les céréales et autres préparations culinaires. Étant donné son pouvoir sucrant supérieur, il est recommandé d'utiliser environ la moitié de la quantité de sucre conventionnel.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur pour préserver ses propriétés.

Format

• Bouteille en verre de 500 ml.

Recette : Biscuits complets à l'agave

Ingrédients :

• 1 tasse de farine complète
• 1/2 tasse de flocons d'avoine
• 1/4 tasse de concentré d'agave Cal Valls
• 1/4 tasse d'huile de coco
• 1 banane mûre écrasée
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180 °C et préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé.
2. Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : farine, avoine, cannelle, bicarbonate et sel.
3. Ajouter la banane écrasée, le concentré d'agave et l'huile de coco. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Former de petites portions de pâte et les disposer sur la plaque en les aplatissant légèrement.
5. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. Laisser refroidir avant de servir.

Ces biscuits sont une option saine et délicieuse à déguster à tout moment de la journée.