Prunes Umeboshi La Finestra Sul Cielo 100 g

Les umeboshi de La Finestra Sul Cielo sont produits au Japon selon la méthode traditionnelle. Ils sont issus de l'agriculture biologique.

Caractéristiques

• Les prunes de la variété ume sont cueillies avant maturité et conservées dans du sel et des feuilles de shiso pendant une longue période. Ce sont les feuilles de shiso qui donnent à cet aliment sa couleur rouge caractéristique.
• Idéal pour cuisiner avec des légumes et des céréales.

Ingrédients

Prunes japonaises (prunes Ume) (79 %), sel marin, feuilles de Shiso (Perilla frutescens).

• Allergènes : Peut contenir des traces de gluten et de soja.

Mode d'emploi

• Pour préparer des sauces : réduire en purée.
• Pour préparer une boisson : mettre dans une tasse une prune Umeboshi dénoyautée et une cuillère à soupe de Shoyu, puis ajouter une tasse de Kukicha chaud.

Informations nutritionnelles

Informations nutritionnelles pour 100 g :

• Valeur énergétique : kcal.32 / kJ.137
• Lipides : 0

> dont saturés : 0,200

• Glucides : 1,7

> dont sucres : 1,2

• Fibres alimentaires : 3,400
• Protéines : 0,6
• Sel : 19,4