Riz rouge Biográ 250 g

Riz rouge Biográ 250 g

Description

Le riz rouge Biográ est une variété de riz complet biologique originaire de Chine, connu pour sa couleur rougeâtre naturelle distinctive et son goût plus intense que celui du riz blanc, avec une touche de fruits secs, en particulier de noix. Ce riz conserve son son, ce qui lui confère une plus grande quantité de nutriments et de fibres. Il est idéal pour préparer des paellas, des soupes, des salades ou en accompagnement de divers plats.

Bienfaits

• Riche en fibres : favorise le transit intestinal et contribue à la sensation de satiété.
• Apport en antioxydants : grâce à sa teneur en minéraux et en vitamines.
• Faible indice glycémique : bénéfique pour le contrôle du taux de sucre dans le sang.
• Source de vitamine B6 : importante pour le métabolisme énergétique et le fonctionnement cérébral.
• Biologique : cultivé sans pesticides ni engrais chimiques, dans le respect de l'environnement.

Ingrédients

Riz rouge* (100 %).

*Issu de l'agriculture biologique certifiée.

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Allergènes

Peut contenir des traces de soja, de fruits à coque, de céréales contenant du gluten, de graines de sésame et de dérivés laitiers.

Mode d'emploi

1. Rincer le riz à l'eau froide.
2. Cuire avec 2,5 mesures d'eau pour chaque mesure de riz pendant 35 à 40 minutes.
3. Laisser reposer à couvert pendant 5 minutes avant de servir.

Conservation

Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Format

Paquet de 250 g.

Recette recommandée

Salade tiède de riz rouge

Ingrédients :

• 1 tasse de riz rouge Biográ
• 1 concombre coupé en rondelles
• 1 carotte râpée
• 1 poivron rouge haché
• Huile d'olive vierge extra
• Jus de citron
• Sel et poivre à votre convenance
  

Préparation :

1. Cuire le riz rouge selon les indications précédentes.
2. Rincer à l'eau froide et bien égoutter.
3. Mélanger le riz avec les légumes hachés.
4. Assaisonner avec de l'huile d'olive, du jus de citron, du sel et du poivre.
5. Servir tiède ou froid.

Cette salade est parfaite comme plat principal léger ou comme accompagnement.