Biográ rode rijst 250 g

Biográ rode rijst 250 g

Beschrijving

Biográ rode rijst is een soort biologische volkorenrijst uit China, bekend om zijn kenmerkende natuurlijke rode kleur en zijn intensere smaak dan witte rijst, met een vleugje noten, vooral walnoten. Deze rijst behoudt zijn zemelen, waardoor hij meer voedingsstoffen en vezels bevat. Hij is ideaal voor het bereiden van paella's, soepen, salades of als bijgerecht bij verschillende gerechten.

Voordelen

• Hoog vezelgehalte: bevordert de darmtransit en draagt bij aan een verzadigd gevoel.
• Bevat antioxidanten: dankzij het gehalte aan mineralen en vitamines.
• Lage glycemische index: gunstig voor de regulering van de bloedsuikerspiegel.
• Bron van vitamine B6: belangrijk voor de energiestofwisseling en de hersenfunctie.
• Biologisch: geteeld zonder pesticiden of kunstmest, met respect voor het milieu.

Ingrediënten

Rode rijst* (100%).

*Afkomstig van gecertificeerde biologische landbouw.

Voedingswaarde (per 100 g)

Allergenen

Kan sporen bevatten van soja, noten, granen met gluten, sesamzaad en melkderivaten.

Gebruiksaanwijzing

1. Spoel de rijst af onder koud water.
2. Kook met 2,5 maatjes water per maatje rijst gedurende 35-40 minuten.
3. Laat afgedekt 5 minuten rusten alvorens te serveren.

Bewaring

Bewaar op een koele, droge plaats, beschermd tegen licht.

Verpakking

Verpakking van 250 g.

Aanbevolen recept

Warm rode rijstsalade

Ingrediënten:

• 1 kopje Biográ rode rijst
• 1 komkommer in plakjes
• 1 geraspte wortel
• 1 fijngehakte rode paprika
• Extra vierge olijfolie
• Citroensap
• Zout en peper naar smaak
  

Bereiding:

1. Kook de rode rijst volgens de bovenstaande aanwijzingen.
2. Spoel af met koud water en laat goed uitlekken.
3. Meng de rijst met de fijngehakte groenten.
4. Breng op smaak met olijfolie, citroensap, zout en peper.
5. Serveer lauwwarm of koud.

Deze salade is perfect als licht hoofdgerecht of als bijgerecht.