Ronde witte rijst Calasparra 1 kg

Ronde witte rijst Calasparra 1 kg

Beschrijving

Ronde witte rijst Calasparra, een traditionele kortkorrelige rijstsoort die wordt geteeld in de regio Calasparra, bekend om zijn vermogen om smaken te absorberen en zijn romige textuur bij het koken. Ideaal voor paella's, kleverige rijstgerechten en typische mediterrane recepten.

Voordelen

• Hoog absorptievermogen en romige textuur
• Bron van energie dankzij de complexe koolhydraten
• Vetarm en zonder cholesterol
• Veelzijdig in de keuken voor verschillende bereidingen
• Natuurlijk product zonder toevoegingen

Ingrediënten

• Witte rondkorrelige rijst

Voedingswaarde (per 100 g)

Allergenen

Bevat geen allergenen. Van nature glutenvrij product.

Gebruiksaanwijzing

1. Was de rijst voor het koken om het zetmeel te verwijderen.
2. Kook in water (1 deel rijst op 2 delen water) gedurende 15-18 minuten, afhankelijk van het recept.
3. Giet af en gebruik naar wens.

Bewaring

Bewaar op een koele, droge en donkere plaats. Bewaar de verpakking na opening gesloten.

Verpakking

Zak van 1 kg

Recept: Traditionele paella met Calasparra-rijst

Ingrediënten (4 personen):

• 300 g Calasparra-rijst
• 1 ui
• 1 rode paprika
• 2 rijpe tomaten
• 150 g kip in stukjes
• 150 g zeevruchten (optioneel)
• 1 liter kippen- of visbouillon
• Olijfolie
• Zout en saffraan

Bereiding:

1. Fruit de ui, paprika en kip in olie tot ze goudbruin zijn.
2. Voeg de geraspte tomaten toe en laat enkele minuten koken.
3. Voeg de rijst toe en meng goed.
4. Voeg hete bouillon met saffraan toe en laat zonder te roeren koken tot de rijst het vocht heeft opgenomen (15-18 min).
5. Voeg desgewenst in de laatste minuten de zeevruchten toe.
6. Laat 5 minuten rusten en serveer.