Biologische Calasparra-volkorenrijst Biocop 1 kg

Biologische volkorenrijst Calasparra Biocop 1 kg (Biocop)

Beschrijving

Biologisch geteelde volkorenrijst met oorsprongsbenaming Calasparra (Murcia, Spanje), variëteit Balilla x Sollana. Gecertificeerd biologisch voedingsproduct, ideaal voor het bereiden van paella's, rijstgerechten met bouillon, enz. Wordt gebruikt ter vervanging van witte rijst voor een hoger gehalte aan vezels en voedingsstoffen.

Voordelen

• Rijk aan vezels, geeft een verzadigd gevoel en verbetert de darmtransit.
• Bevat de zemelen en kiemen, een natuurlijke bron van B-vitamines, mineralen en essentiële vetzuren .
• Langzaam opneembare energiebron, ideaal voor een evenwichtige voeding.

Ingrediënten

• Volkorenrijst*
  *Afkomstig uit de biologische landbouw.

Voedingswaarde (per 100 g)

Allergenen

Vrij van allergenen. Zonder gluten of additieven

Gebruiksaanwijzing

1. Was met koud water.
2. Kook in een verhouding van 1 deel rijst op 2–2,5 delen water.
3. 5 minuten op hoog vuur koken, daarna 40 minuten op laag vuur.
4. Laat 10 minuten rusten voor het serveren.

Bewaring

Bewaar op een koele, droge plaats.

Verpakking

Zak van 1 kg (plastic of stof, afhankelijk van het verkooppunt)

Recept: Buddha Bowl met Calasparra volkorenrijst

Ingrediënten (2 porties)

• 150 g Calasparra-volkorenrijst
• 2 kopjes water of groentebouillon
• 1/2 avocado in plakjes
• 100 g gekookte kikkererwten
• 1 geraspte wortel
• 1/2 komkommer in plakjes
• 1 handvol verse spinazie
• Saus: 2 eetlepels tahini, 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel water, zout en peper naar smaak

Bereiding

1. Was en kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing.
2. Giet af en zet apart.
3. Maak de saus en meng tot een romige textuur.
4. Maak de kom op: rijst als basis, dan de kikkererwten, groenten en avocado.
5. Maak het gerecht op smaak met de saus vlak voor het serveren.

Klaar om te genieten van een complete, voedzame en evenwichtige maaltijd dankzij de toevoeging van vezels, plantaardige eiwitten en gezonde vetten!