Tè Matcha Grado Cerimoniale Premium Planeta Huerto 200 g

Matcha grado Ceremonial PREMIUM en polvo Planeta Huerto 200 g

Descripción

Matcha en polvo premium elaborado en una de las regiones más prestigiosas del este de China, reconocida por su larga tradición y excelencia en la producción de té verde.

Se cultiva en el conocido Cinturón del té verde, donde la altitud, la humedad y la temperatura crean el entorno perfecto para obtener un matcha de sabor equilibrado, color verde intenso, aroma fresco y gusto suave, evocando la pureza y la elegancia del auténtico estilo japonés.

Beneficios

Cultivo a la sombra
La planta se cubre semanas antes de la cosecha para aumentar la clorofila y la L-teanina, reducir el amargor y realzar su color.

Cosecha selectiva
Solo se recolectan los brotes y hojas más jóvenes, evitando tallos y nervaduras más gruesas para conservar su pureza.

Al estilo japonés
La oxidación se detiene mediante un proceso de vaporizado, preservando los antioxidantes y el sabor vegetal fresco.

Molido en piedra
Las hojas se muelen lentamente hasta obtener un polvo de textura extrafina, sedosa y de color verde jade intenso.

Apto para veganos

Ingredientes

Té verde matcha en polvo

Origen y materia prima

• Región: Zhejiang (Hangzhou), China.
• Variedad de hoja: Camellia sinensis var. sinensis.
• Cultivo adaptado al sombreado: incluye selección de árboles de té tipo Shoubei, especialmente valorados por su alto contenido en L-teanina y sabor umami.

Perfil sensorial

• Color: verde jade intenso.
• Aroma: vegetal fresco, notas de hierba tierna y algas.
• Sabor: umami delicado, cuerpo cremoso, bajo nivel de amargor.
• Textura: fina y homogénea, ideal para preparaciones tanto tradicionales como modernas (lattes, repostería, smoothies).

Modo de uso

• 1 g de Matcha en una taza y llenarla hasta la mitad de agua hirviendo (80º). 
• Remover hasta la disolución total del polvo y, entonces, terminar de llenar la taza. 
• Remover nuevamente hasta obtener espuma en la superficie.

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco, al abrigo de la luz.

Formato

• Envase con 200 g