Proteína de calabaza Planeta Huerto 250 g

Proteína de calabaza Planeta Huerto 250 g

La proteína de calabaza ecológica de Planeta Huerto es una de las grandes fuentes de proteínas, con un 60% de proteína (60 g por cada 100 g). Con alto valor biológico (contiene todos los aminoácidos esenciales biodisponibles) y excepcionalmente rica en magnesio (mineral imprescindible para más de 600 reacciones químicas en nuestro organismo, entre ellas para funciones tan importantes como el equilibrio de la presión sanguínea, la formación de los huesos, la regulación de la glucosa en sangre y la reducción del riesgo de infarto).

Se obtiene a partir de semillas ecológicas de calabaza de origen europeo. Mediante un respetuoso procedimiento de prensado en frío, molienda y extracción de grasa, se obtiene esta valiosa proteína vegetal con notables cualidades nutricionales.

Propiedades

• Elevado aporte de magnesio, zinc y hierro.
• Con certificación ecológica (bio).
• Muy rica en proteínas y rica en fibra.
• Baja en hidratos de carbono.
• Ideal para añadir a todo tipo de preparaciones calientes o frías.
• Aporta efecto emulsionante, regulador y estabilizador a los preparados.
• Bajo índice glucémico.
• Sin gluten.
• Indicada para cualquier dieta vegana y vegetariana por su valioso aporte nutricional de altísima biodisponibilidad.
• Sin ningún tipo de aditivo (colorantes, endulzantes artificiales, conservantes) ni agentes de carga, aglutinantes u otros excipientes.
• Libre de tóxicos, sometida a rigurosos controles de calidad.

Modo de empleo / uso recomendado

La proteína de calabaza ecológica de Planeta Huerto es perfectamente apta para ser utilizada en preparaciones frías como calientes. Se puede añadir a panificados de todo tipo para mejorar su aporte nutricional.

Se puede incluir en numerosas preparaciones, como:

• Bebidas y batidos vegetales.
• Barritas energéticas de cereales y/o semillas.
• Patés vegetales.
• Mayonesa vegana.
• Panificados de todo tipo (como mejorador de consistencia e incrementador de volumen y frescura de los productos). Recomendamos remojar 30 minutos antes de la preparación de la masa para obtener el máximo beneficio de la proteína.
• Postres.

Conservación: Almacenar en recipientes cerrados, a temperatura ambiente, protegido de la luz directa, y en condiciones secas y limpias.

Formato

Envase de 250 g.

Información nutricional / INCI