Harina Blanca de Espelta Eco Planeta Huerto 5 Kg

Harina Blanca de Espelta Eco Planeta Huerto 5 Kg

Descripción

Harina blanca de espelta ecológica molida en piedra, elaborada con 100% espelta procedente de agricultura ecológica certificada. Ideal para la elaboración de panes artesanos, masas fermentadas, repostería y todo tipo de recetas tradicionales, aportando una textura suave y un sabor ligeramente dulce característico de la espelta.

Certificada por Agricultura UE (ES-ECO-002-CM).

Beneficios

• Producto 100% ecológico.
• Molida en piedra para conservar mejor sus propiedades.
• Fuente natural de proteínas.
• Bajo contenido en grasas saturadas.
• Aporta energía de liberación progresiva gracias a su contenido en hidratos de carbono complejos.

Ingredientes

100% harina blanca de espelta ecológica.

Contiene gluten.

Información nutricional (Por 100 g)

Alérgenos

Contiene gluten (espelta).

Modo de uso

Apta para:

• Pan de espelta
• Masas madre
• Bizcochos y repostería
• Galletas y crackers
• Mezclas con otras harinas panificables

Conservación

Conservar en lugar fresco (menos de 18°C), seco y aislado del suelo.

Formato

Saco de 5 kg.

Peso neto: 5 kg.

Advertencias

Consumir preferentemente antes del lote indicado en el envase.

Receta: Pan casero de espelta ecológica

Ingredientes:

• 500 g de harina blanca de espelta ecológica
• 325 ml de agua templada
• 10 g de sal
• 15 g de levadura fresca (o 5 g de levadura seca)

Preparación:

1. Mezclar la harina con la sal.
2. Disolver la levadura en el agua templada y añadir a la harina.
3. Amasar durante 8–10 minutos hasta obtener una masa homogénea.
4. Dejar reposar 1 hora hasta que doble su volumen.
5. Formar el pan y dejar reposar 30 minutos más.
6. Hornear a 200°C durante 30–35 minutos.