Cúrcuma en polvo ECO Planeta huerto 100 g

La Curcuma longa L., es una planta de origen asiático muy usada comúnmente como una especia en la cultura asiática. El principal componente es la curcumina, uno de los ingredientes activos responsables de su actividad biológica. Se sabe que esta sustancia es estable en el estómago y en el intestino delgado; su elevada lipofilia le permite una rápida absorción gastrointestinal por difusión pasiva.

Valores nutricionales 

Ingredientes: Polvo de cúrcuma ecológica 100%

Información nutricional:

Energía: 1445 Kj / 341 Kcal

Grasas: 1,7g

- De las cuales saturadas: 0g

Hidratos de carbono: 76g

- De los cuales azúcares: 3,2g

Proteínas: 5,3g

Sal: 0,01g

Propiedades y beneficios

Existen gran variedad de estudios que exponen que la cúrcuma posee efectos antiinflamatorios, a través de la modulación del metabolismo de los eicosanoides, tiene capacidad inmunomoduladora, por lo que puede contribuir a combatir infecciones u otras enfermedades, y actividad hipolipidémica, disminuyendo el colesterol, los triglicéridos y los fosfolípidos plasmáticos así como en las LDL (colesterol malo).

Modo de empleo / uso recomendado

Aplicar en platos cocinados, estofados, salsas, etc.

Modo de conservación: Almacenamiento en un lugar fresco, seco, aislado del suelo y protegido de la luz directa.

Cantidad

Formato disponible: En bolsas de 100g