Umeboshi-Pflaumen La Finestra Sul Cielo 100 g

Die Umeboshi von La Finestra Sul Cielo werden in Japan nach traditioneller Methode hergestellt. Sie stammen aus ökologischem Anbau.

Eigenschaften

• Die Pflaumen der Sorte Ume werden unreif geerntet und lange Zeit in Salz und Shiso-Blättern eingelegt. Die Shiso-Blätter verleihen dem Lebensmittel seine charakteristische rote Farbe.
• Ideal zum Kochen mit Gemüse und Getreide.

Zutaten

Japanische Pflaumen (Ume-Pflaumen) (79 %), Meersalz, Shiso-Blätter (Perilla frutescens).

• Allergene: Kann Spuren von Gluten und Soja enthalten.

Verwendung

• Zur Zubereitung von Soßen: Zu einem Püree zerkleinern.
• Zur Zubereitung eines Getränks: Eine entkernte Umeboshi-Pflaume und einen Esslöffel Shoyu in eine Tasse geben und eine Tasse heißen Kukicha hinzufügen.

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro 100 g:

• Energiewert: kcal.32 / kJ.137
• Fett: 0

> davon gesättigte Fettsäuren: 0,200

• Kohlenhydrate: 1,7

> davon Zucker: 1,2

• Ballaststoffe: 3,400
• Eiweiß: 0,6
• Salz: 19,4