Rundkornreis Calasparra 1 kg

Weißer Rundkornreis Calasparra 1 kg

Beschreibung

Weißer Rundkornreis Calasparra, ein traditioneller Rundkornreis, der in der Region Calasparra angebaut wird und für seine Fähigkeit bekannt ist, Aromen aufzunehmen, sowie für seine cremige Konsistenz beim Kochen. Ideal für Paellas, cremige Reisgerichte und typisch mediterrane Rezepte.

Vorteile

• Hohe Aufnahmefähigkeit und cremige Konsistenz
• Energiequelle dank komplexer Kohlenhydrate
• Fettarm und cholesterinfrei
• Vielseitig in der Küche für verschiedene Zubereitungen einsetzbar
• Natürliches Produkt ohne Zusatzstoffe

Zutaten

• Rundkörniger weißer Reis

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Enthält keine Allergene. Von Natur aus glutenfreies Produkt.

Zubereitung

1. Reis vor dem Kochen waschen, um die Stärke zu entfernen.
2. In Wasser (1 Teil Reis auf 2 Teile Wasser) 15-18 Minuten lang kochen, je nach Rezept.
3. Abgießen und nach Belieben zubereiten.

Lagerung

An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren. Die Verpackung nach dem Öffnen verschlossen halten.

Format

1-kg-Beutel

Rezept: Traditionelle Paella mit Calasparra-Reis

Zutaten (4 Personen):

• 300 g Calasparra-Reis
• 1 Zwiebel
• 1 rote Paprika
• 2 reife Tomaten
• 150 g Hähnchenfleisch in Stücken
• 150 g Meeresfrüchte (optional)
• 1 Liter Hühner- oder Fischbrühe
• Olivenöl
• Salz und Safran

Zubereitung:

1. Zwiebel, Paprika und Hähnchenfleisch in Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
2. Geriebene Tomaten hinzufügen und einige Minuten kochen lassen.
3. Reis hinzufügen und gut vermischen.
4. Heiße Brühe mit Safran hinzufügen und ohne Umrühren kochen, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat (15-18 Min.).
5. Nach Belieben in den letzten Minuten Meeresfrüchte hinzufügen.
6. 5 Minuten ruhen lassen und servieren.