{"product_id":"ghee-mantequilla-clarificada-de-cabra-eco-planeta-huerto-500-g","title":"Ghee, klarowane masło kozie ECO Planeta Huerto 500 g","description":"\u003ch2\u003eGhee mantequilla clarificada de cabra ECO Planeta Huerto 500 g\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e¿Qué es el\nGhee mantequilla clarificada?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eEl ghee o mantequilla\nclarificada es conocida como mantequilla india porque se utiliza en la cocina\noriental y es un alimento de la medicina ayurvédica. La mantequilla ghee ha\nempezado a ser popular por su uso en la dieta paleo y cetogénica, y por sus\npropiedades y beneficios, ya que es mejor tolerada por las personas con\nintolerancia a la lactosa, o azúcar de los lácteos y con alergia a la caseína,\nuna de las proteínas de la leche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eEl ghee es una grasa\naltamente saturada, muy estable, por lo que soporta altas temperaturas en la\ncocina sin oxidarse como les ocurre a otros aceites o grasas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeneficios de\nconsumir Ghee mantequilla clarificada\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003ePoder\nantioxidante.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eAyuda\nfrente a la salud cardiovascular, equilibrando el colesterol y los\ntriglicéridos.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePropiedades\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRica\nen ácidos grasos omega-3, ácido linoleico y ácido butírico. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn\ntipo de lácteo de más fácil digestión respecto a su\ncompetencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAporta\nvitaminas A, E y K2, y cantidades menores de vitamina B12. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContiene\nminerales como calcio, fósforo, zinc, selenio, cobre y cromo. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLibre de lactosa ni gluten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIngredientes \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrasa de mantequilla*\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e*Ecológica.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformación nutricional (por 100 g)\u003c\/h3\u003e\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eConcepto\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3693 kJ \/ 898 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e99,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e68 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAzúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAlérgenos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNo contiene alérgenos declarados. Para más información consultar la etiqueta del producto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo contiene ingredientes GMO.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eModo de uso\u003c\/h3\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003ePuedes usarlo igual que la mantequilla o el aceite, pero con mejor tolerancia y más estabilidad al calor.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nFunde una pequeña cantidad (1 cucharadita–1 cucharada) en la sartén antes de saltear, freír o cocinar.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nÚsalo para dar sabor a verduras, arroz, legumbres, sopas o purés.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nTambién puedes consumirlo en crudo, untado en pan o tostadas, para aprovechar mejor su sabor a mantequilla.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\nConservación\n\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eConservar en lugar fresco y seco. Cerrar\nbien el envase después de su uso. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNo refrigerar\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003e. Mantener lejos de la luz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFormato\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eFormatos disponibles:\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eEnvase de 500 g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRecetas\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003e1. Verduras especiadas salteadas en ghee de cabra\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes (2-3 raciones):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n1 cucharada sopera de ghee de cabra\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n1 zanahoria en tiras\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n1 calabacín en medias lunas\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n1 puñado de brócoli\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n1 diente de ajo picado\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n1\/2 cucharadita de cúrcuma o curry\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nSal y pimienta al gusto\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nZumo de 1\/4 de limón (opcional)\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparación:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\nCalienta el ghee en una sartén a fuego medio-alto.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nAñade el ajo y dóralo ligeramente.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nIncorpora las verduras y saltea 4-5 minutos, que queden al dente.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nAñade la cúrcuma\/curry, sal y pimienta, y mezcla bien.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nApaga el fuego y, si quieres, añade un poco de zumo de limón para realzar el sabor.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nSirve como guarnición o plato ligero.\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch4\u003e2. Arroz cremoso con ghee de cabra y verduras\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes (2 raciones):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n1 taza de arroz (blanco o basmati)\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n2 tazas de agua o caldo\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n1 cucharada de ghee de cabra\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n1\/2 cebolla muy picada\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n1 zanahoria pequeña en dados\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n1 puñado de guisantes\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nSal al gusto\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nPerejil o cilantro picado para terminar\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparación:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\nEn una cazuela, derrite el ghee y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nAñade la zanahoria y los guisantes y rehoga 2 minutos.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nIncorpora el arroz y mézclalo con el sofrito para que se impregne del ghee.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nAñade el agua o caldo y la sal. Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté hecho y haya absorbido el líquido.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nApaga el fuego, deja reposar 2 minutos y termina con perejil\/cilantro picado.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nQueda un arroz con sabor lácteo suave gracias al ghee de cabra.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta Huerto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45236654178441,"sku":"0469779","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/e0c4e9b39638d92d2d784520a87b7008.jpg?v=1770802330","url":"https:\/\/planetahuerto.be\/pl\/products\/ghee-mantequilla-clarificada-de-cabra-eco-planeta-huerto-500-g","provider":"Planeta Huerto B2C International","version":"1.0","type":"link"}