{"product_id":"agar-agar-en-polvo-eco-salud-viva-60g","title":"Agar Agar w proszku Eco, Salud Viva, 60 g","description":"\u003ch2\u003eAgar Agar en Polvo Eco, Salud Viva, 60g\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa gelatina vegetal agar agar ecológica en polvo de SaludViva. Es ideal para estabilizar y gelificar tanto recetas saldas como dulces. Es una muy buena alternativa a gelatinas de base animal. Es una sustancia gelatinosa extraída de algas del género Gelidium y\/o Gracilaria de alto contenido en fibra, de fácil digestión, regula el tránsito intestinal, aporta minerales y ayuda a eliminar la acidez estomacal. Se utiliza para gelificar todo tipo de preparaciones como purés, patés, potajes, cobertura de helados, yogures, es un ingrediente muy utilizado para hacer quesos veganos etc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALTO CONTENIDO DE FIBRA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gr)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEnergía…………......….....1503 kJ \/ 354 kcal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrasas...............……...……………….\u0026lt;0,50 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ede las cuales saturadas………..…\u0026lt;0,005 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHidratos de carbono.....…...…..………80,7 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ede los cuales azúcares……...….…….\u0026lt;0,5 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFibra alimentaria…………......…….……7,7 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProteínas.…………………….............…\u0026lt;1,0 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSal…………......……………................0,45 mg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredientes:\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e100% agar agar en polvo*.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e*Procedente de cultivo ecológico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePROPIEDADES ESPESANTES DEL AGAR AGAR:\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAbsorbe hasta 20 veces su peso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eActúa a bajas concentraciones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGelifica en un amplio rango de pH.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs soluble en agua caliente, y cuando se enfría y está gelificado mantiene la estructura hasta 70-85ºC sin derretirse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs inodora e insípida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNo contiene gluten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCÓMO USAR AGAR AGAR EN POLVO:\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMezclar 2g de agar-agar en 100ml de líquido frío. Calentar a fuego lento y dejar hervir durante 1-2 minutos sin dejar de remover. En el caso de que se trate de una preparación fría, dejar enfriar un poco y después ir añadiendo los demás ingredientes poco a poco. La gelificación óptima se consigue tras 3 horas en refrigeración aproximadamente. 2g de agar-agar en polvo (1 cucharadita rasa) equivale a unas 6 laminas de gelatina animal, aproximadamente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo. Envasado y distribuido por: Nanosalud32 S.L. Parque Agroalimentario L’Alcudia.\u003c\/p\u003e","brand":"Salud Viva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45231512125577,"sku":"0425089","price":5.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/cdabf7ef114dcd96259ebd4b266840c6.jpg?v=1770129293","url":"https:\/\/planetahuerto.be\/pl\/products\/agar-agar-en-polvo-eco-salud-viva-60g","provider":"Planeta Huerto B2C International","version":"1.0","type":"link"}