{"title":"Autres graines comestibles","description":null,"products":[{"product_id":"mix-de-semillas-ensalada-eco-planeta-huerto-250-g","title":"Planet Garden ECO Mélange de graines de salade 250 g","description":"\u003ch1\u003eMélange de salades\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eValeurs nutritionnelles\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/estaticos.planetahuerto.es\/estaticos\/redactor\/a9939c223bf42956bdc6916906e67b9e.png\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"background-color : initial ;\"\u003ePropriétés\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSource de fibres alimentaires\u003c\/li\u003e.\n\u003cli\u003eCulture biologique\u003c\/li\u003e.\n\u003cli\u003eDiverses\nutilisations culinaires\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eUtilisations culinaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropriétés associées à ses ingrédients\u003c\/li\u003e.\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eMode d'emploi \/ utilisation recommandée\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003ePour les petits déjeuners, les goûters, etc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMode de conservation\u003c\/strong\u003e : Conserver dans un endroit frais.\nMode de conservation\u003c\/strong\u003e : Conserver dans un endroit frais et sec.\ndans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur, de l'humidité et de la lumière directe du soleil. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"background-color : initial ;\"\u003eQuantité\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cli\u003eFormats disponibles : 250 g en sachet.\ndisponible : 250 g en sachet.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eemballage\u003c\/strong\u003e est réalisé avec le minimum d'épaisseur, \u003cstrong\u003eréduisant\u003c\/strong\u003e l'utilisation de \u003cstrong\u003eplastiques\u003c\/strong\u003e.\nautant que possible. Ainsi, 60 microns sont utilisés, l'épaisseur habituelle étant de 80 microns.\n80 microns.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e.","brand":"Planeta Huerto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43313627431049,"sku":"0149159","price":2.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/dd6ddd474fabbc48b2df39b27c87c8dd.jpg?v=1777459284"},{"product_id":"semillas-de-amapola-eco-planeta-huerto-150-g","title":"Graines de pavot ECO Planeta Huerto 150 g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color : initial ; colour : rgb(0, 0, 0, 0) ; font-size : 30px ; font-weight : bold ;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch1\u003eGraines de pavot Eco Planeta Huerto 150 g\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eValeurs nutritionnelles\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/estaticos.planetahuerto.es\/estaticos\/redactor\/dd05b7adfff834379883b02d35083597.png\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQu'est-ce que le pavot ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes graines de pavot proviennent de la fleur du même nom et sont utilisées comme un ingrédient populaire en cuisine, notamment dans les produits de boulangerie (pains, biscuits, muffins...), les jus, les smoothies, les sautés, les salades et les pâtes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBienfaits\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e.\n\u003cli\u003eRéguler le transit intestinal\u003c\/li\u003e.\n\u003cli\u003eRenforcer le système\u003c\/li\u003e.\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eMode d'emploi recommandé\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe produit est destiné à être un ingrédient alimentaire pour la consommation humaine. Conserver dans un endroit frais et sec. Fermez hermétiquement le récipient après utilisation.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuantité\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFormats disponibles : 150 g.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Planeta Huerto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43313645715593,"sku":"0323299","price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/ae4d00a51cd5355eb68958093b60b36d.jpg?v=1777458867"},{"product_id":"mezcla-6-semillas-ensalada-goji-y-chia-bio-naturgreen-225-g","title":"Mélange 6 graines Salade Goji et Chia Bio NaturGreen 225 g","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMélange de graines pour salade bio avec baies de goji et chia.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGraines de :\u003c\/strong\u003e tournesol, sésame cru, courge, lin brun, lin doré et pavot bleu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSans lactose\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sans gluten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Riche en oméga-3\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProduit certifié biologique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Graines de tournesol* (28 %), graines de sésame crues* (12 %), graines de courge* (12 %), graines de lin brun* (12 %), graines de lin doré* (12 %), baies de goji* (10 %), graines de chia (Salvia hispanica)* (10 %), graines de pavot \u003cbr\u003ebleu* (4%).*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.- Ce produit est fabriqué dans une usine où sont manipulés des noix et du soja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eQuantité\u003c\/strong\u003e : 225 grammes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAnalyse nutritionnelle pour 100 grammes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Valeur énergétique : 2061 kJ \/ 497 kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Matières grasses : 38,4 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Acide alpha-linolénique (oméga-3) : 9,4 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Glucides : 15 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sucres : 5,3 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Fibres alimentaires : 16,30 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Protéines : 21,50 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sel : 0,10 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"NaturGreen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45236683440265,"sku":"0204822","price":2.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/65f8c320f31764929f83257920a2344b.jpg?v=1774253519"},{"product_id":"mezcla-6-semillas-ensalada-naturgreen-450g","title":"Mélange 6 graines pour salade, NaturGreen, 450 g","description":"\u003ch2\u003e\n\n \u003cspan style=\"font-size: 24px;\"\u003eMélange de 6 graines pour salade, NaturGreen, 450 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGraines de :\u003c\/strong\u003e tournesol, sésame cru, courge, lin brun, lin doré et pavot bleu.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Sans lactose\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Riche en oméga-3\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProduit certifié biologique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Informations nutritionnelles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAnalyse nutritionnelle pour 100 grammes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Valeur énergétique : 2296 kJ \/ 555 kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Matières grasses : 43,3 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Glucides : 10,8 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sucres : 0,4 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Fibres alimentaires : 15,80 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Protéines : 22,60 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sel : 0,10 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Ingrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Graines de tournesol* (35%), sésame cru* (15%), citrouille* (15%), graines de lin brun* (15%), graines de lin doré* (15%) et pavot bleu* (5%).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Allergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Peut contenir des traces de noix, de gluten et de soja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Montant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e 450 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"NaturGreen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45236683899017,"sku":"0204821","price":3.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/65f8c320f31764929f83257920a2344b_5170ea8b-fec7-421b-8636-f698b9cb6529.jpg?v=1774253495"},{"product_id":"semillas-de-mostaza-negra-ayurveda-150-gr","title":"Graines de moutarde noire Ayurveda 150 g","description":"\u003ch2\u003e \u003ch2\u003eGraines de moutarde noire ayurvédiques 150 g\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Épice ancienne et traditionnelle de la cuisine ayurvédique, elle possède de multiples qualités et apporte une saveur unique à nos plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les graines de moutarde noire sont très utilisées dans la cuisine indienne, et leur usage s'est désormais répandu à l'international. Elles servent principalement à la préparation de sauces relevées et se marient avec toutes sortes de viandes, de fruits de mer, de légumes, de riz et de nombreux autres aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les bienfaits de la moutarde noire pour la santé sont connus depuis l'Antiquité, il y a 5 000 ans. Elle est une excellente source de vitamines C, A, E et K, d'acides gras oméga-3 et de minéraux tels que le sélénium, le phosphore, le fer, le manganèse, le magnésium, le calcium et le zinc, entre autres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Elle possède des propriétés stimulantes, diurétiques, toniques, antibactériennes, antiseptiques et anti-inflammatoires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003eIls sont très faciles à ranger et durent longtemps.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Ingrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Moutarde noire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Instructions d'utilisation\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eGénéralement utilisé pour accompagner les repas, étalé sur des tranches de pain, etc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Présentation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e pot de 150 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Ayurveda Aunténtico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45236843282569,"sku":"0182520","price":4.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/8eaa325793f20acb4f3a53ee4ab4922d.jpg?v=1770303429"},{"product_id":"semillas-de-comino-negro-enteras-eco-salud-viva-100-g","title":"Graines de cumin noir entières ECO Salud Viva, 100 g","description":"\u003cp\u003e \u003cb style=\"background-color: initial;\"\u003egraines de cumin noir biologiques entières\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa nigelle possède des propriétés phytochimiques essentielles à la longévité. De plus en plus de scientifiques confirment les bienfaits de cet aliment ancestral, véritable allié pour une bonne santé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eLe cumin noir\u003c\/strong\u003e , ou Nigella sativa, est une plante herbacée originaire des anciens pays méditerranéens, mais aujourd'hui cultivée dans diverses régions du monde telles que l'Afrique, la péninsule arabique et l'Asie.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Graines de cumin séchées issues de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Mentionnée dans la Bible, notamment par le prophète Mahomet qui a dit à son sujet :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003e«Utilisez les graines de cumin noir pour tout, car elles guérissent tout sauf la mort.»\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eToutankhamon fut enterré avec des graines de cumin noir, utilisées par Dioscoride pour soigner les maux de tête et les maux de dents. \u003cstrong\u003eLeur structure chimique complexe renferme jusqu'à 100 composés phytochimiques\u003c\/strong\u003e , dont des acides gras essentiels, notamment l'acide linoléique et les oméga-6, et jusqu'à 15 acides aminés indispensables à la santé, ainsi que des minéraux comme le calcium, le sodium, le fer et le potassium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La nigelle possède des propriétés phytochimiques essentielles à la longévité. De plus en plus de scientifiques confirment les résultats scientifiques concernant cet aliment ancestral, qui est sans aucun doute un atout précieux pour la longévité. La nigelle fait partie de ce groupe restreint d'aliments naturels, reconnus depuis plus de 2 000 ans, capables de lutter contre les virus et leur plus redoutable fléau : le cancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les propriétés des \u003cstrong\u003egraines de cumin noir :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDepuis 1964, plus d'une centaine d'études scientifiques publiées ont abordé la question du cumin noir. Ces études démontrent collectivement que le cumin noir favorisait la santé dans les cultures anciennes et nord-africaines. Le cumin noir a fait l'objet de nombreuses études, et parmi ses nombreuses propriétés thérapeutiques, les suivantes ont été scientifiquement prouvées :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e analgésique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e anti-inflammatoire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e antibactérien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e antiviral\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e antifongique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e médicaments anti-ulcéreux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e hypotenseur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e antioxydant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Il protège contre le stress oxydatif causé par différents types de rayonnements.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e anticonvulsivant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e bronchospasmodique (diminue le tonus des muscles bronchiques)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e diabète\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e sensibilisateurs à l'insuline\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e induit la production d'interféron\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e protecteur hépatique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e protection rénale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e inhibiteur du facteur de nécrose tumorale alpha\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eAu Moyen-Orient \u003cstrong\u003e, la nigelle\u003c\/strong\u003e est reconnue depuis longtemps comme l'un des agents anticancéreux naturels les plus efficaces. Des études ont montré qu'une consommation régulière de nigelle peut prévenir la croissance et la propagation des cellules cancéreuses. La nigelle est également bénéfique pour la prévention et le traitement d'autres types de cancer. Des chercheurs du Laboratoire d'immunobiologie du cancer en Caroline du Sud, par exemple, ont découvert que la nigelle stimule les neutrophiles. \u003cstrong\u003eLes neutrophiles\u003c\/strong\u003e sont le type de globules blancs le plus courant. Ils sont \u003cstrong\u003eresponsables de l'attaque et de l'élimination des cellules cancéreuses avant que des tumeurs ne se développent\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Selon des rapports de l'université Bioweb du Wisconsin, les graines de cumin noir sont puissantes et très riches en nutriments, car elles sont \u003cstrong\u003eriches en acides gras insaturés et en vitamine A.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDes rapports de l'Université Bioweb attestent de l'efficacité de ces graines dans le traitement de divers maux, allant des simples \u003cstrong\u003emaux de tête\u003c\/strong\u003e aux \u003cstrong\u003einfections intestinales\u003c\/strong\u003e par les vers. Bioweb explique également qu'au Moyen Âge, Ibn Sina, philosophe renommé, évoquait déjà cette graine noire dans son œuvre majeure, le « Canon de la médecine ». Il la considérait comme un remède efficace contre les parasites intestinaux et les vers, grâce à ses propriétés carminatives qui préviennent les flatulences et agissent comme stimulant. Elle soulage l'indigestion et le syndrome de l'intestin irritable. Elle est également utilisée pour stimuler la lactation.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe Dr Kitchen affirme sur son site web que \u003cstrong\u003ela graine de nigelle\u003c\/strong\u003e possède \u003cstrong\u003ede puissants effets anti-inflammatoires et antirhumatismaux\u003c\/strong\u003e , comme l'ont démontré des études menées dans les années 1960, 1995 et 2002. Associée à l'ail, elle agit comme un \u003cstrong\u003epuissant régulateur du système immunitaire\u003c\/strong\u003e , stimulant les cellules immunitaires à détruire et à attaquer les cellules bactériennes ou tumorales. Son action est similaire à celle de l'interféron, un médicament anticancéreux qui renforce la fonction immunitaire tout en s'attaquant aux agents pathogènes. Cependant, la graine de nigelle est dépourvue d'effets secondaires toxiques. Ces résultats proviennent d'une recherche menée en 1997 au Laboratoire de recherche sur le cancer de Hilton Head Island, en Caroline du Sud. L'étude de Hilton Head a montré une \u003cstrong\u003eaugmentation de 250 % de la production de moelle osseuse\u003c\/strong\u003e ainsi qu'une \u003cstrong\u003einhibition de 50 % de la croissance tumorale\u003c\/strong\u003e suite à l'utilisation de la graine de nigelle.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa médecine ayurvédique\u003c\/strong\u003e l'apprécie pour ses nombreuses qualités : son amertume, sa chaleur et ses propriétés stimulantes naturelles. Elle est utilisée pour traiter une grande variété d'affections, notamment \u003cstrong\u003eles hémorroïdes, l'hépatite, la fièvre, la diarrhée, la toux et les infections parasitaires\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les premiers écrits concernant le cumin noir dans la tradition judéo-chrétienne se trouvent dans le livre d'Isaïe, dans l'Ancien Testament.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ceci est confirmé par l'Union des associations américaines pour les sciences biologiques expérimentales, qui approuve les travaux présentés par le Dr Ahmed Q. concernant l'utilisation du cumin noir dans le traitement du cancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e C'est également un \u003cstrong\u003eexcellent modulateur hormonal\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003equi abaisse efficacement le taux de sucre dans le sang\u003c\/strong\u003e , ce qui est essentiel dans le \u003cstrong\u003etraitement du diabète\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003edu syndrome métabolique ou syndrome X.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ces semences sont également efficaces pour d'autres affections, notamment :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003eBronchite, pharyngite, laryngite, asthme, et toutes les allergies et maladies respiratoires chroniques.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Elle fluidifie les sécrétions et facilite l'expectoration. Elle dégage la voix.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Il traite les effets de la grippe et du rhume.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Il soulage les maladies cardiovasculaires, l'hypertension et l'hypotension, ainsi que les problèmes cardiaques.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Il renforce le système immunitaire et crée une résistance aux maladies cancéreuses.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Combat les états asthéniques.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Elle favorise la sécrétion de bile et combat toutes les maladies du foie.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Il est utilisé pour les douleurs rhumatismales, les affections dermatologiques, les migraines, l'anxiété, la nervosité et la faiblesse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Il soulage les coliques, les ballonnements, les brûlures d'estomac et purifie les intestins.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Indiqué dans le traitement du diabète et des affections connexes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Teigne, mycose cutanée, verrues.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e États dépressifs, cancer localisé, problèmes gynécologiques et obstétricaux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Pendant la grossesse, pour le bon développement du fœtus et pour faciliter l'accouchement.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtiliser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Grâce à sa saveur très épicée et légèrement noisetée, les graines de cumin noir peuvent être saupoudrées sur divers aliments. Elles servent notamment à assaisonner les salades et autres plats. Mélangées à de l'eau, \u003cstrong\u003eles graines de cumin noir\u003c\/strong\u003e en poudre forment une substance collante et visqueuse, semblable au gel obtenu avec des graines de chia. 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De plus en plus de scientifiques confirment les bienfaits de cet aliment ancestral, véritable allié pour une bonne santé.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe cumin noir\u003c\/strong\u003e , ou Nigella sativa, est une plante herbacée originaire des anciens pays méditerranéens, mais aujourd'hui cultivée dans diverses régions du monde telles que l'Afrique, la péninsule arabique et l'Asie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Mentionnée dans la Bible, notamment par le prophète Mahomet qui a dit à son sujet :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003e«Utilisez les graines de cumin noir pour tout, car elles guérissent tout sauf la mort.»\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Toutankhamon fut enterré avec des graines de cumin noir, utilisées par Dioscoride pour soigner les maux de tête et les maux de dents. \u003cstrong\u003eLeur structure chimique complexe renferme jusqu'à 100 composés phytochimiques\u003c\/strong\u003e , dont des acides gras essentiels, notamment l'acide linoléique et les oméga-6, et jusqu'à 15 acides aminés indispensables à la santé, ainsi que des minéraux comme le calcium, le sodium, le fer et le potassium.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa nigelle possède des propriétés phytochimiques essentielles à la longévité. De plus en plus de scientifiques confirment les résultats scientifiques concernant cet aliment ancestral, qui est sans aucun doute un atout précieux pour la longévité. La nigelle fait partie de ce groupe restreint d'aliments naturels, reconnus depuis plus de 2 000 ans, capables de lutter contre les virus et leur plus redoutable fléau : le cancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les propriétés des \u003cstrong\u003egraines de cumin noir :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Depuis 1964, plus d'une centaine d'études scientifiques publiées ont abordé la question du cumin noir. Ces études démontrent collectivement que le cumin noir favorisait la santé dans les cultures anciennes et nord-africaines. Le cumin noir a fait l'objet de nombreuses études, et parmi ses nombreuses propriétés thérapeutiques, les suivantes ont été scientifiquement prouvées :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e analgésique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e anti-inflammatoire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e antibactérien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e antiviral\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e antifongique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e médicaments anti-ulcéreux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e hypotenseur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e antioxydant\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eIl protège contre le stress oxydatif causé par différents types de rayonnements.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e anticonvulsivant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e bronchospasmodique (diminue le tonus des muscles bronchiques)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e diabète\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e sensibilisateurs à l'insuline\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e induit la production d'interféron\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e protecteur hépatique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e protection rénale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e inhibiteur du facteur de nécrose tumorale alpha\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eAu Moyen-Orient \u003cstrong\u003e, le cumin noir\u003c\/strong\u003e est reconnu depuis longtemps comme l'un des agents anticancéreux naturels les plus efficaces. Des études ont montré qu'une consommation régulière de cumin noir peut prévenir la croissance et la propagation des cellules cancéreuses. Le cumin est également indiqué pour la prévention et le traitement d'autres \u003ca href=\"http:\/\/translate.googleusercontent.com\/translate_c?depth=1\u0026amp;langpair=auto%7Ces\u0026amp;rurl=translate.google.com\u0026amp;u=http:\/\/www.zentrum-der-gesundheit.de\/krebs.html\u0026amp;usg=ALkJrhi7AfKRD7hcq2jNYqE8EDgz-3hsGA\"\u003etypes de cancer\u003c\/a\u003e . Des chercheurs du Laboratoire d'immunobiologie du cancer en Caroline du Sud, par exemple, ont découvert que le cumin noir stimule \u003ca href=\"http:\/\/translate.googleusercontent.com\/translate_c?depth=1\u0026amp;langpair=auto%7Ces\u0026amp;rurl=translate.google.com\u0026amp;u=http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Neutrophiler_Granulozyt\u0026amp;usg=ALkJrhhuBcxZuxisM0m26vVt1bl62KBHog\"\u003eles neutrophiles\u003c\/a\u003e . \u003cstrong\u003eLes neutrophiles\u003c\/strong\u003e sont le type de globules blancs le plus courant. Ils sont \u003cstrong\u003eresponsables de l'attaque et de l'élimination des cellules cancéreuses avant que des tumeurs ne se développent\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSelon des rapports de l'université Bioweb du Wisconsin, les graines de cumin noir sont puissantes et très riches en nutriments, car elles sont \u003cstrong\u003eriches en acides gras insaturés et en vitamine A.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Des rapports de l'Université Bioweb attestent de l'efficacité de ces graines dans le traitement de divers maux, allant des simples \u003cstrong\u003emaux de tête\u003c\/strong\u003e aux \u003cstrong\u003einfections intestinales\u003c\/strong\u003e par les vers. Bioweb explique également qu'au Moyen Âge, Ibn Sina, philosophe renommé, évoquait déjà cette graine noire dans son œuvre majeure, le « Canon de la médecine ». Il la considérait comme un remède efficace contre les parasites intestinaux et les vers, grâce à ses propriétés carminatives qui préviennent les flatulences et agissent comme stimulant. Elle soulage l'indigestion et le syndrome de l'intestin irritable. Elle est également utilisée pour stimuler la lactation.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe Dr Kitchen affirme sur son site web que \u003cstrong\u003ela graine de nigelle\u003c\/strong\u003e possède \u003cstrong\u003ede puissants effets anti-inflammatoires et antirhumatismaux\u003c\/strong\u003e , comme l'ont démontré des études menées dans les années 1960, 1995 et 2002. Associée à l'ail, elle agit comme un \u003cstrong\u003epuissant régulateur du système immunitaire\u003c\/strong\u003e , stimulant les cellules immunitaires à détruire et à attaquer les cellules bactériennes ou tumorales. Son action est similaire à celle de l'interféron, un médicament anticancéreux qui renforce la fonction immunitaire tout en s'attaquant aux agents pathogènes. Cependant, la graine de nigelle est dépourvue d'effets secondaires toxiques. Ces résultats proviennent d'une recherche menée en 1997 au Laboratoire de recherche sur le cancer de Hilton Head Island, en Caroline du Sud. L'étude de Hilton Head a montré une \u003cstrong\u003eaugmentation de 250 % de la production de moelle osseuse\u003c\/strong\u003e ainsi qu'une \u003cstrong\u003einhibition de 50 % de la croissance tumorale\u003c\/strong\u003e suite à l'utilisation de la graine de nigelle.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa médecine ayurvédique\u003c\/strong\u003e l'apprécie pour ses nombreuses qualités : son amertume, sa chaleur et ses propriétés stimulantes naturelles. Elle est utilisée pour traiter une grande variété d'affections, notamment \u003cstrong\u003eles hémorroïdes, l'hépatite, la fièvre, la diarrhée, la toux et les infections parasitaires\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les premiers écrits concernant le cumin noir dans la tradition judéo-chrétienne se trouvent dans le livre d'Isaïe, dans l'Ancien Testament.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ceci est confirmé par l'Union des associations américaines pour les sciences biologiques expérimentales, qui approuve les travaux présentés par le Dr Ahmed Q. concernant l'utilisation du cumin noir dans le traitement du cancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e C'est également un \u003cstrong\u003eexcellent modulateur hormonal\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003equi abaisse efficacement le taux de sucre dans le sang\u003c\/strong\u003e , ce qui est essentiel dans le \u003cstrong\u003etraitement du diabète\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003edu syndrome métabolique ou syndrome X.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ces semences sont également efficaces pour d'autres affections, notamment :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003eBronchite, pharyngite, laryngite, asthme, et toutes les allergies et maladies respiratoires chroniques.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Elle fluidifie les sécrétions et facilite l'expectoration. Elle dégage la voix.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Il traite les effets de la grippe et du rhume.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Il soulage les maladies cardiovasculaires, l'hypertension et l'hypotension, ainsi que les problèmes cardiaques.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Il renforce le système immunitaire et crée une résistance aux maladies cancéreuses.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Combat les états asthéniques.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Elle favorise la sécrétion de bile et combat toutes les maladies du foie.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Il est utilisé pour les douleurs rhumatismales, les affections dermatologiques, les migraines, l'anxiété, la nervosité et la faiblesse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Il soulage les coliques, les ballonnements, les brûlures d'estomac et purifie les intestins.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Indiqué dans le traitement du diabète et des affections connexes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Teigne, mycose cutanée, verrues.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e États dépressifs, cancer localisé, problèmes gynécologiques et obstétricaux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Pendant la grossesse, pour le bon développement du fœtus et pour faciliter l'accouchement.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtiliser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Grâce à sa saveur très épicée et légèrement noisetée, les graines de cumin noir peuvent être saupoudrées sur divers aliments. Elles servent notamment à assaisonner les salades et autres plats. Mélangées à de l'eau, \u003cstrong\u003eles graines de cumin noir\u003c\/strong\u003e en poudre forment une substance collante et visqueuse, semblable au gel obtenu avec des graines de chia. 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