{"title":"Desserts bereiden en decoreren","description":null,"products":[{"product_id":"goma-xantana-sin-gluten-planeta-huerto-200-g","title":"Glutenvrije xanthaangom Planeta Huerto 200 g","description":"\u003ch1\u003e\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eGlutenvrije xanthaangom Planeta Huerto 200 g\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003eWat is xanthaangom?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eXanthaangom is een oplosbare vezel die wordt gebruikt als verdikkingsmiddel of stabilisator. Het wordt verkregen door de fermentatie van suiker door bacteriën genaamd \u003c\/span\u003e\u003cem style=\"background-color: initial;\"\u003eXanthomonas campestris\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003eXanthomonas campestris\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial; color: rgb(0, 0, 0, 0); font-size: 18px;\"\u003eEigenschappen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e.\n\u003cli\u003eWeinig calorieën\u003c\/li\u003e.\n\u003cli\u003eDikkingsmiddel en natuurlijke stabilisator\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLaag in calorieën\u003c\/li\u003e.\n\u003cli\u003eGlutenvrij\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik in bakkerijproducten, snoepgoed, enz.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBakken, snoepgoed, enz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003eIngredients\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e100% xanthaangom\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003eHeteropolysaccharide gezuiverd uit Xanthomonas campestris cultuur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVoedingswaarde\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGemiddelden per 100 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnergetische waarde \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e203 kcal\/ 832kj\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVet \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e0,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ewaarvan:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerzadigde vetzuren \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e0,1g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKoolhydraten \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e78.1g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ewaarvan:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-suikers \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eeiwitten \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e3,3 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ediëtische vezels \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e62,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZout \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e0,93 g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial; color: rgb(0, 0, 0); font-size: 18px;\"\u003eAanbevolen wijze van gebruik en opslag\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial; color: rgb(0, 0, 0, 0); font-size: 30px; font-weight: bold;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKoud toevoegen tot maximaal 10 gram per liter (met een zeer kleine hoeveelheid krijg je een zeer hoog verdikkingseffect). Voeg beetje bij beetje kleine hoeveelheden toe tot je de gewenste textuur hebt.\n\u003cli\u003eKlop met een mixer tot het volledig oplost in de vloeistof (in de eerste momenten vormt het klontjes).\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eOpslaan op een koele, droge plaats, uit de buurt van warmte-, vocht- en lichtbronnen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZakje van 200 gr\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e.","brand":"Planeta Huerto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43313640767625,"sku":"0336628","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/0e6b55df144215cca8c5a958bc40a8ef.jpg?v=1777460000"},{"product_id":"cobertura-chocolate-blanco-40-bio-ft-alternativa3-225g","title":"Witte chocoladeglazuur 40% BIO FT Alternativa3 225 g","description":"\u003ch2\u003eWitte chocoladeglazuur 40% BIO FT Alternativa3 225 g\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeschrijving\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChocoladeglazuur voor uw desserts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKenmerken\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu ook de beste biologische Fairtrade-chocolade om mee te koken. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGlazuur met 40% biologische cacao. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeaal om taarten, biscuits, cake pops, koekjes mee te bedekken en te glazuren, maar ook voor crèmes, vullingen...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemaakt met biologische cacaoboter van hoge kwaliteit\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngrediënten (INCI)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCacaoboter (min. 39,90%), rietsuiker, volle \u003cstrong\u003emelkpoeder\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAllergenen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGlutenvrij\u003c\/p\u003e","brand":"Alternativa3","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45231471558793,"sku":"0439059","price":10.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/2b389254dd462de1914c6d2fd78cb744.jpg?v=1770128553"},{"product_id":"goma-guar-salud-viva-100-g","title":"Guarpitmeel Salud Viva 100 g","description":"\u003cp\u003eLa goma guar es el polisacárido nutricional de las semillas de Cyamopsis\r\n tetragonoloba, que es una planta de la familia de las leguminosas. La \r\ngoma guar es originaria del continente asiático, principalmente de la \r\nIndia. Actualmente se cultiva también en Estados Unidos. Se utiliza \r\ndesde hace cientos de años en alimentación humana. Se utiliza también \r\ncomo aditivo alimentario desde los años cincuenta.\u003cbr\u003e\r\nDentro de los beneficios que tiene esta fibra, es ser útil como \r\ncomplemento en la alimentación. Ya es conocido que el consumo de fibra \r\nes indispensable para el organismo, para que se puedan desechar \r\nfácilmente las toxinas y sustancias que pueden dañar y\/o alterar el \r\nfuncionamiento del cuerpo, haciéndolo vulnerable a desarrollar \r\nenfermedades.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e 100% Goma guar libre de OMG procedente de cultivo ecológico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnálisis nutricional (por 100g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnergía...................................................794 kj \/ 190 kcal\u003cbr\u003e\r\nGrasas.....................................................\u0026lt;1 g\u003cbr\u003e\r\nde las cuales monoinsaturadas...............\u0026lt;1 g\u003cbr\u003e\r\nHidratos de carbono................................\u0026lt;1 g\u003cbr\u003e\r\nde los cuales azúcares............................\u0026lt;1 g\u003cbr\u003e\r\nFibra........................................................82 g\u003cbr\u003e\r\nProteínas...................................................5 g\u003cbr\u003e\r\nSal...........................................................0,5 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de empleo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa goma guar es un carbohidrato polimerizado comestible, útil como \r\nagente espesante con agua. Se usa principalmente en la industria \r\nalimenticia, en jugos, helados, salsas…\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003ePara dar textura a los alimentos, la textura se hace más jugosa y fácil de tragar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComo estabilizante en helados y otros derivados lácteos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgente espesante en la preparación de alimentos sin gluten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantidades recomendables para hornear sin gluten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGalletas.............................................................1\/4 a 1\/2 cucharadita por taza de harina\u003cbr\u003e\r\nPanqueques y pasteles..............................................3\/4 cucharadita por taza de harina\u003cbr\u003e\r\nMuffins y panes rápidos................................................1 cucharadita por taza de harina\u003cbr\u003e\r\nPanes sin gluten.............................................1 a 1 y 1\/2 cucharadita por taza de harina\u003cbr\u003e\r\nMasa de pizza...............................................................1 cucharadita por taza de harina\u003cbr\u003e\r\nOtras aplicaciones..........1 a 3 cucharaditas por litro de líquido (sopas, guisos calientes)\u003cbr\u003e\r\n                                       1 a 2 cucharaditas por litro (alimentos en frío: helados, pudines, aderezo para ensaladas)\u003c\/p\u003e","brand":"Salud Viva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45236677804169,"sku":"0118344","price":4.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/713105012b2046eaac7e3a0d782d27d9.jpg?v=1770299565"}],"url":"https:\/\/planetahuerto.be\/collections\/opmaken-en-decoreren-van-desserts.oembed","provider":"Planeta Huerto B2C International","version":"1.0","type":"link"}